老字号如何“发新枝”？传承不守旧、创新不忘本让老字号“出圈”又“出彩”

老字号如何“发新枝”？传承不守旧、创新不忘本让老字号“出圈”又“出彩”，世界上唯一不变的是变化，创则新、变则通、通则达，老字号的出路在准确识变、科学应变、主动求变。

近日，商务部、文化和旅游部、国家文物局联合印发《关于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌消费的通知》，从加强老字号历史文化资源挖掘与利用、激发品牌消费潜力等方面，提出了一系列政策举措和具体任务，明确了相关工作要求，旨在不断满足百姓对美好生活的向往。

加强老字号与历史文化资源联动，对于促进消费持续恢复、实现历史文化资源的创造性转化和创新性发展具有积极作用。培育文化底蕴深、市场前景好的老字号品牌，推动老字号企业提升品牌价值和质量水平，既需要政府的引导支持，也需要老字号自身的守正创新，做到尊古不泥古、创新不失宗。

在守正中留住特色。守正才能不迷失方向、不犯颠覆性错误。但守正绝非因循守旧，而是坚守特色。老字号的优势在于历史悠久、世代传承、工艺精湛、口碑良好，具有鲜明的中华优秀传统文化特色和深厚的历史底蕴，具有广泛的群众基础和丰富的经济文化价值。与众不同恰是特色所在，差异发展方能优势长存。面对激烈的市场竞争，老字号要在现代社会中占有一席之地，必须走特色化发展之路，保留自身核心技艺和品质，深耕细作、精益求精，呈现民俗风情，讲好中国故事，提升品牌影响力和竞争力，加强与非物质文化遗产、文物等历史文化资源联动融合，把根扎进历史文化的土壤里，以中华优秀传统文化涵养高质量发展内生动力。

在创新中接续发展。创新才能把握时代、顺应潮流，这是企业经营的最重要品质、企业发展的核心竞争力。世界上唯一不变的是变化，创则新、变则通、通则达，老字号的出路在准确识变、科学应变、主动求变。让老字号“老树发新枝”，不能原地踏步吃老本、守摊子，而要与时俱进、推陈出新，展示新面貌、焕发新生机，将传统文化元素融入现代生产生活各方面。在传承历史文化精髓的基础上，老字号要想方设法服务市场这一导向、客户这一“上帝”，不断创新技术与经营管理、产品与服务，把传统经营方式与大数据、云计算、物联网等现代信息技术结合起来，举办文化创意活动，联动文化旅游资源，顺应国潮消费趋势，丰富品牌消费供给，释放品牌消费潜力，打造消费新业态，营造消费新场景，更好满足人民的品质化、多样化消费需求。

传承是根、创新是魂，传承不守旧、创新不忘本。用品质铸造品牌、以品牌促进消费，守得住经典、做得了网红，才能让更多老字号“出圈”又“出彩”。