打造“甜蜜澄江”品牌 挖掘地域特色 带动村民共同致富
2023-04-17 19:06:26 来源:新华网蜜橘,是柑橘(tangerine)的一种,味极甜,故称。产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部,向东南至台湾,南至海南岛,西南至西藏东南部海拔较低地区。广泛栽培,很少半野生。偏北部地区栽种的都属橘类,以红橘和朱橘为主。我国产的柑、橘,其品种品系之多,可称为世界之冠。
千林翠幄千英雪,一点琼苞一颗金。不似牡丹不似桃李,橘花小小一朵,相互簇拥着,洁白得不染俗尘。四月,在浙江省台州市黄岩澄江千亩柑橘博览园中,一阵阵和煦的春风拂面而过,一缕浅淡清甜的橘花香令人如痴如醉,漫步其间,游客可以打卡留念橘花之恋,也可沉浸体验橘源文化。
在黄岩柑橘博览园中,种植培育着早橘、朱红、本地早、槾橘等180余个不同品种的橘树。其中,“本地早”是黄岩蜜橘的当家花旦,也是我国橘类品种中的翘楚,在全国评比中多次获得金奖。
在消费市场柑橘品种不断推陈出新的情况下,澄江街道按照黄岩区委区政府“中华橘源”的主战略,打破原有的路径依赖,积极与浙江省柑橘研究所、华中农业大学等专业高校和科研院所合作,不断加大科技攻关,大规模普及数字化果园等先进种植模式,柑橘种植科技化水平又走在了新的制高点。
品种是品质的前提,除了改良“本地早”等传统品种,澄江还在不断吸纳新成员。在品种园里,5亩引进的新品种“晴姬”已经开花。“这个品种口味清甜多汁,有望超过‘红美人’成为新的网红爆款。”台州市黄岩凤来柑橘专业合作社负责人彭德通说。
澄江橘乐、长潭溪鱼、沙埠菜头和上垟焖笋……黄岩枕山酒店永宁店研发推出“中华橘宴”,一道道精美的菜肴,聚成一桌独特的橘乡风味,让人不禁大快朵颐。
“‘中华橘宴’是根据我们橘乡的特色研发出来的,每一道菜肴都汇聚了黄岩最具特色的食材,既象征着黄岩人民有滋有味的幸福生活,也折射着黄岩‘千年永宁’的璀璨光华,希望每一位热爱美食的食客们享受的不仅仅是口感,还有黄岩历史悠久的橘文化。”黄岩交旅集团经管部副经理葛新光说,一桌“中华橘宴”也是一个个“蜜橘佳话”。
眼下,黄城街头的众多美食店也纷纷加入传统美味的开发队伍中来。大橘大利、蜜橘马卡龙、心想事成等几款带着“蜜橘”元素的甜品不断热销。“我们黄岩人从小吃着橘子长大,这是长在我们记忆中的味道,也是我们黄岩的甜蜜味道!”市民刘艳君说。
此外,街道还邀请了专门的团队在传统橘乡文化基础之上,设计了全新的视觉形象和文创周边,尤其采用简约稚趣的风格对本地早橘子和种子的形象进行提炼,进一步凸显橘乡特色,发扬传承橘乡文化,让传统习俗走进年轻人的生活。
近年来,澄江街道坚持党建联建引领乡村振兴,积极推动打造农产品区域公用品牌“甜蜜澄江”,深入挖掘地域文化特色,引进海归硕士农创客团队,与周边3个村、3家龙头合作社签订共富合约,通过设计风格统一的Logo和产品包装,制定一套严格的品质标准,围绕柑橘、杨梅、红糖等产品集群品牌化,同步推进文创、旅游、农业融合发展,以品牌形象力提升产品价值力,真正把黄岩蜜橘做大做强,成为带动村民、村集体共同致富的“摇钱树”。
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